Ingredienser
1 dl vispgrädde
1 dl ljus sirap
1 dl strösocker
1 dl hackad mandel
1 msk smör

To do
Blanda grädden, sirapen och sockret i en ganska stor skål som klarar lång tid i micron (förslagsvis en i glas som rymmer mellan en och två liter). Kör på cirka 750 watt i ungefär 10 minuter.

Tag ut skålen ur micron och blanda ner den hackade mandeln och smöret. Häll upp smeten i knäckformar. Låt stelna i kyla.

Resultatet blir ungefär 50 stycken kalasgoda knäck. Perfekt på julafton.