Jag har sett alldeles för många trådar där folk lägger upp oskarpa bilder på sina kletiga nattmackor, så i ett försök att bringa ordning släpper jag nu receptet till den ultimata mackan!

The history of nattmackor is about to be rewritten!

-----

Vad behöver man? http://data.fuskbugg.se/skalma n01/nattmacka2.JPG

* Baguette(r) (osmörad, okryddad). Fungerar även med annat bröd, men vill du ha samma slutresultat som mig så krävs det en rejäl, nybakad bagge.
* Tomatpuré.
* Ost.
* Gurka och/eller paprika.
* Pizzakrydda.

Hur gör man?

* Värm ugnen till 200 grader (175 om du har varmluftsugn).
* Skär baguetten som på bilden: http://data.fuskbugg.se/skalma n01/nattmacka1.JPG
* Bred på tomatpurén, skär 3-4 ostskivor till varje macka, skiva gurka/paprika och krydda sedan rikligt med pizzakrydda.
* Lägg mackorna på en plåt och skicka in hela kalaset i ugnen tills det att osten har smält, eller brandlarmet piper.

Slutresultat: http://data.fuskbugg.se/skalma n01/nattmacka4.JPG

Skölj gärna ner med en snaps (glöm inte att gurgla). Smaklig måltid!