Hej, och välkomna till den coolaste matlagningstråden i världen!


Det är nämnligen så att vi ungkarlar börjar bli rätt trötta på att endast laga samma saker dag in och dag ut.

Pasta med köttfärssås eller bara ta en macka... Kanske spica upp det lite med pannkakor, lite varmkorv? Kanske nån hamburgare lite då och då.

Mestadels blir det bara junkfood som man slänger ihop på en kvart.


Därför fick jag idén att skapa den här ascoola tråden.

Här planerar jag att ungkarlar ska få dela med sig av asballa recept, som inte är allt för avancerade att utföra.

Det kan vara allt från tacos till oxfilé i kantarellsås. Något som ska smaka, både för kocken och sin omgivning.


Jag kan börja med två recept som alltid går hem.


Potatisgratäng med köttfärssås i:


-Ta lite stekt potatis och lite stekt köttfärs och kör i en mixer.

-Hacka i lite purjolök och salta/peppra.

-Smeta på massa matlagningsgrädde.

-Häll allt i en form, på med folie.

-Låt den stå i ugnen på hög värme, tills potatisen blivit guldbrun.

-Ta ut, servera med iskall öl/cola.


Min pappas specialmakaroner:


-Koka makaroner länge så dem blir mjukare än vanligt.

-Stek hackad falukorv i en panna, utan att krydda.

-Häll makaronerna i ett durkslag, och spola av.

-Häll över halva durkslaget i en kastrull

-Häll över halva korven ovanpå makaronerna.

-Ta riven ost, (Arlas pizzaost funkar skitbra till detta) krydda på med grillkrydda, peppar, salt och häll gärna på sambal olec, eller någon annan stark sås.

-Rör om.

-Häll på resten och toppa med ett lager riven ost igen.

-Rör om igen, och servera med iskall mjölk/cola.



Jag är ledsen, men det kommer så många bra recept, så det skulle se helt cp ut om jag skrev upp alla smaskiga recept. Därav ingen "Recept-of-fame"-hörna.



Nu är det er tur att dela med er!


/Julmust