Hej Fragbite! Jag har några frågor som jag undrar om någon här, som kan mycket om kemi/kolhydrater allmänt vet! Det jag undrar över är kolhydrater i just godis och varför man använder vissa typer av sockerarter i visst godis


säg t.ex. glukos, glukos används ju i viss typ av godis som karameller för att förbättra konsistensen och göra så att sockret inte kristalliserar sig.


Men då undrar jag över de resterande 4, varför och var använder man X i för typ av godis?


Maltos
Sackaros
Fruktos
gal aktos


så, vad för typer av godis används detta och varför? Hjälp uppskattas enormt!


disk;Vad för typer av godis används detta i?