Hej alla Restaurangare.. Har en väldigt dum fråga angående värmeplattor i köket.


Jag var sist kvar i köket idag och städade ner samt stängde allt.


Vad jag nu tror är att jag har missat att stänge av värmeplattan. (Det som hänger ovanför luckan (möjligtvis under luckan också) och håller maten varm.)


Det är ungefär 30cm från våran värmeplatta till luckan. Luckan som består av 5-7CM tjockt behandlat träd står nu ANTAGLIGEN och utses för denna värme från värmeplattan. (Mellan 70-100grader?).


Min dumma fråga är då om den möjligtvis kan ta skada eller ännu mer dumt, börja brinna ?


Eftersom luckan går igång normalt kl 10 på morgonen och stängs vid 6 så tar den inte skada men nu så har den stått så den klockan 10 i morse.


Nu tänker väl några "Ring chefen så han kan hjälpa dig".


Problemet är att dem inte kan hjälpa mig då dem båda är på fest och bor drygt 3 mil ifrån restaurangen och jag har själv inget färdmedel för att hämta nyckel dit.


Så min fråga är, kan den ta skada och vad ska jag göra?


För att starta disk. Vad tycker ni om Restaurang Branchen och är det lunch restaurang eller kvällsöppet som gäller?