Hur kokar du dina egg ? blir dom för lösa? svåra att skala ?
så här gör jag,


Tillsätt en nypa salt till vattnet vid kokning. Detta kommer att göra äggen lättare att skala därför att proteinet koagulerar och blir fastare vilket gör att vitan blir lättare att separera från skalet. Äggen blir lättare att skala eftersom saltet hindrar ägget från att läcka ut om ägget spricker vid kokning och det bidrar till smaken också.